Passer aux courses en vrac, c’est aller sur la route du zéro déchet !
Faire ses courses en vrac, c’est s’engager vers une consommation durable ! Une belle réussite mais pas que … car chez By Tiline, on pense que l’on peut embellir la transition écologique ! Notre mission : passer au zéro déchet en beauté.
Alors, voici nos 3 étapes qui vous aideront à faire vos courses en vrac en toute simplicité.
Étape 1 : Où faire ses courses en vrac ?
Lorsque l’on sait qu’un ménage français produit 50 kilos d'ordures ménagères par an en moyenne, cela donne envie de passer à une consommation zéro déchet !
Réseau vrac a entrepris de recenser plus de 850 commerces en vrac. Ces boutiques se sont donné pour mission de réduire le gaspillage alimentaire et les déchets d’emballages jetables. Voici le lien vers la carte.
Étape 2 : Comment faire ses courses en vrac ?
Super, vous avez trouvé un commerce en vrac près de chez vous ! Maintenant, voici nos astuces pour faire vos courses en vrac facilement :
Astuce 1 : Prévoir des sacs et contenants réutilisables.
Et oui, le vrac rime avec solide et liquide ! Et dans une démarche zéro déchet, on utilisera des sacs réutilisables à l’infini !
Alors, pensez à vous munir de vos sacs réutilisables (sac à vrac) et/ou bocaux pour les produits et aliments solides :
- Féculents : pâtes, riz, semoule …
- Fruits secs : abricots, raisins …
- Légumes secs : haricots, lentilles, flageolets …
- Epices : baies, basilic, curry, curcumin …
- Et bien d’autres : farines, sucres, cafés, thés, confiseries, biscuits ….
- Savons, cosmétiques et produits ménagers
Si toutefois, vous oubliez vos sacs, sachez que des sacs en papier kraft sont généralement mis à votre disposition et nous vous invitons à les réutiliser !
Pensez également à prévoir des contenants en verre (bouteilles, bocaux) pour les produits liquide :
- Lait
- Jus de fruits
- Huiles
- Produits d’entretien
Astuce 2 : Doser les bonnes quantités
Dans les épiceries vrac, on achète la quantité que l’on souhaite. Pas toujours évident de doser les bonnes portions ! Alors, voici quelques repères pour vous aider :
Pour 1 personne :
- Pâtes : 70 gr
- Riz : 60 gr
- Semoule : 90 gr
- Flageolets / lentilles : 3 càs
- Haricots rouge : 3 càs
Maintenant, il ne reste plus qu’à multiplier les quantités par le nombre de personnes et de repas ;)
Étape 3 : Comment conserver ses aliments ?
Une fois de retour chez vous, il faut stocker vos produits et aliments ! Quel bocal utiliser ? Combien de temps conserver ses aliments ? Voici nos 3 secrets d’une conservation réussie :
1 - Bien choisir son bocal :
On vous conseille les bocaux en verre, pourquoi ?
C’est matériau qui se recycle à 85% et qui est neutre sur les aliments qu’il contient. Le verre est donc respectueux de la planète et de votre santé - super !
Ce qui n’est pas le cas du plastique. En effet, seulement 26% des millions de tonnes de déchets plastiques jetés chaque année en France sont recyclés.
A noter que certains plastiques ne sont pas neutre sur les aliments (microparticules, perturbateurs endocriniens).
Brefffff, vous l’avez compris, chez nous on préfère le verre.
P.S. : Et si vous êtes curieux d’en savoir plus, nous vous invitons à lire : Comment bien choisir son bocal en verre ?
2- Étiqueter les bocaux de conservation :
- Nature du produit
- DLM (date limite de consommation) ou DDM (date de durabilité moyenne)
- Conseils de préparation (ex : temps de cuisson)
Étiqueter les bocaux avec ces informations permet d’éviter de consommer des aliments périmés et le gaspillage alimentaire.
3 - Les temps de conservation :
Il est préférable de conserver ses aliments dans des bocaux hermétiques et dans des lieux adaptés à leur nature :
- Aliments périssables : à conserver au frigo entre 2° et 4° degrés et à consommer dans les 2 jours après l’achat.
- Aliments secs : à conserver au frais et à l’abri de la lumière pendant plusieurs mois.
- Aliments gras et acides (huiles, vinaigres) se conservent plusieurs mois.
Voilà, maintenant vous savez comment faire vos courses en vrac ! Il est donc le temps de découvrir notre sélection de bocaux, carafes, bouteilles, et accessoires by Tiline, pour faire vos courses en vrac et passer au zéro déchet en beauté.
PSS : Parce que c’est possible de passer au zéro déchet dès l'âge de 6 mois, voici les Jolis pots, des pots en verre de conservation pour les bébés.
